Speisekarte

Geröstetes Brot, marinierte San Marzano Tomaten

Original Parmaschinken aus Langhirano (Parma), Cantaloupe Melone

Vorspeisenvariation nach Art des Hauses

Vegetarische Vorspeisenvariation nach Art des Hauses

Rosa gegartes Kalb / Thunfischcreme / Kapern

Büffelmozzarella, San Marzano Tomaten, Basilikum, Olivenöl

Mit Garnelen: 19,90 €

Cremiger Mozzarella, Bruschetta-Tomaten, Basilikum

Carpaccio vom Rind, Vitello Tonnato Burrata Pugliese

Gratinierter Ziegenkäse, San Marzano Tomaten, Honig

Rinder-Carpaccio, Rucola, Grana Padano, Zitrone

Rosmarin, Olivenöl, Meersalz

mit Rucola, Bruschetta-Tomaten, rote Zwiebeln, Stracciatella vom Burrata und Grana Padano

mit Spanferkel, Rucola, Honig-Senfsauce

Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln

Rucola / Datteltomaten / Grana Padano / Pinienkerne

Rucola / Datteltomaten / Grana Padano / Pinienkerne / gebratene Rindfleischstreifen

gemischter Salat, Parmesandressing, Grana Padano, Röstzwiebeln

gemischter Salat, Parmesandressing, Grana Padano, Röstbrotwürfel, mit gebratenen Putenbruststreifen

Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, gebratene Garnelen & Champignons

Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebel, Büffelmozzarella, Parmaschinken

Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Ziegenkäse, Thunfisch, Kochschinken

Tomatensauce, Fior di Latte

Tomatensauce, Grana Padano, Büffelmozzarella, Basilikum, Olivenöl

Tomatensauce, Fior di Latte, Champignons

Tomatensauce, Fior di Latte, Salami

Tomatensauce, Fior di Latte, Kochschinken

Tomatensauce, Fior di Latte, Kochschinken, Champignons

Tomatensauce, Fior di Latte, Kochschinken, Champignons, Salami

Tomatensauce, Fior di Latte, Kochschinken, Ananas

Tomatensauce, Fior di Latte, Kochschinken, Champignons, Salami, Artischocken

Tomatensauce, Fior di Latte, pikante Salamino

Tomatensauce, Fior di Latte, pikante Salamino, Peperoni, rote Zwiebeln

Tomatensauce, Fior di Latte, Thunfisch, rote Zwiebeln

Tomatensauce, Fior di Latte, Thunfisch, rote Zwiebeln, pikante Salamino, Jalapenos

Tomatensauce, Fior di Latte, Sardellen, Oliven, Kapern

Tomatensauce, Fior di Latte, gemischtes Gemüse

Tomatensauce, Fior di Latte, Rucola, Bruschetta-Tomaten, rote Zwiebeln, gehobelter Grana Padanao

gefüllte Teigtasche mit Tomatensauce, Fior di Latte, Kochschinken, Champignons, Salami

Tomatensauce, Fior di Latte, pikante Salamino, Champignons, gehobelter Grana Padanao

Tomatensauce, Fior di Latte, Auberginen, geriebener Grana Padano

Tomatensauce, Fior di Latte, n.d.B.* Büffelmozzarella, Parmaschinken

mit Basilikumcreme gebacken
n.d.B.* Stracciatella vom Burrata, Mortadella, Pistazienschrot, Grana Padano

mit Auberginen-Caponata, Thunfisch und Jalapeños gebacken,
n.d.B.* Stracciatella vom Burrata, Grana Padano und Pistazien

Tomatensauce, Fior di Latte, n.d.B.* Rucola, Parmaschinken, gehobelter Grana Padano

Fior di Latte, Mascarpone, n.d.B.* Bruschetta-Tomaten, Jalapenos, Coppa di Parma

Datteltomaten, pikante Salamino,
n.d.B.* Stracciatella vom Burrata, Basilikum

gebratene Kräuterseitlinge, Datteltomaten, Salsiccia (ital. Wurstbrot mit Fenchel),
n.d.B.* Stracciatella vom Burrata, Grana Padano

mit Pilz-Trüffel-Creme und gemischten Pilzen gebacken, n.d.B.* Stracciatella vom Burrata, Grana Padano

Tomatensauce, Fior di Latte, Salami, Kochschinken, pikante Salamino, Parmaschinken

Tomatensauce, Fior di Latte, Gorgonzola, Champignons, Parmaschinken

Tomatensauce, Fior di Latte, marinierte Garnelen

Tomatensauce, Fior di Latte,
n.d.B.* Rucola, gebratene Rindfleischstreifen, Pinienkerne, Grana Padano

Tomatensauce, Fior di Latte, marinierte Meeresfrüchte

vegane Kräutercreme

Hausgemachter Knoblauch Dip

Hausgemachter Knoblauch-Chili Dip

Knoblauch, Olivenöl, Chili, Datteltomaten

Hausgemachtes Ragout alla Bolognese

Getrocknete Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Pinienkerne

Pancetta, Ei, Grana Padano

Garnelen, Knoblauch, Olivenöl, Datteltomaten, Chili

Meeresfrüchte, Knoblauch, Olivenöl, Datteltomaten, Chili

Butter-Rahm, im Käselaib zubereitet

Mit Garnelen: 24,90 €
Mit Rindfleischstreifen: 24,90 €

Gorgonzola, Spinat, Rahmsauce

Tomatensauce nach Familien-Rezept, Chili

Mit Putenfleischstreifen: 19,90 €

Broccoli, Safran-Rahm, Pinienkerne

Mit Garnelen: 19,90 €

Garnelen, Champignons, Lauch-Rahm

Gebratene Rindfleischstreifen, Cognac-Rahm

Kochschinken, Rahmsauce

Cremiges Risotto, gemischte Pilze, Grana Padano

Cremiges Risotto, Garnelen, Grana Padano

Ragout alla Bolognese, Bechamel, Grana Padano

mit Lachs, Vodka-Rahmsauce

gegrilltes Lachsfilet mit Kartoffelpüree und gemischtem Gemüse an rosa Pfeffersauce

gebratenes Zanderfilet, Kartoffelpüree, gemischtem Gemüse an tomatisierter Weißweinsauce

7 Riesengarnelen mit Knoblauch, Chili in Olivenöl gebraten, Gemüse und Kartoffelpüree

gebratene Putenbrustmedaillons, gemischtes Gemüse, Kartoffelpüree und Gorgonzola-Sauce

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken gebraten, gemischtem Gemüse, Kartoffelpüree und Salbei-Buttersauce

Löffel-Biskuit, Espresso, Mascarponecreme

Hausgemachtes Schokoladenmousse

Hausgemachtes Nutella-Parfait mit Mandelkrokant

Sahnedessert

+ Orangenkaramell & Cookiestreusel: 8,90 €
+ Waldfruchtsauce: 8,90 €

Chocolate Fudge Brownie 100 ml
Cookie Dough 100 ml
Strawberry Cheesecake 100 ml

still

prickelnd

4.8 % vol.

alkoholfrei

7 % vol.
fruchtig-süß, mit feiner Säure

13,5 % vol.
fruchtig-blumig

13 % vol.
trocken, fruchtig

11 % vol.
fruchtig-aromatisch